螃蟹是常见的节肢动物，别称爬海、贫其等，在生物分类学上属于短尾次目的统称，全世界有4700余种，代表物种有中华绒螯蟹、梭子蟹、青蟹、珍宝蟹等，下面小编就科普一下螃蟹脱壳是怎么回事吧！
一、物种论述
| 界 | 动物界 | 门 | 节肢动物门 | 纲 | 软甲纲 |
| 目 | 十足目 | 亚目 | 腹胚亚目 | 次目 | 短尾次目 |
| 种 | 4700余种 | 代表种 | 中华绒螯蟹、梭子蟹、青蟹 | ||
螃蟹是常见的节肢动物，别称爬海、贫其等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、腹胚亚目、短尾次目的统称，全世界有4700余种，代表物种有中华绒螯蟹、梭子蟹、青蟹、招潮蟹、珍宝蟹等。
二、生长过程
螃蟹脱壳是一种正常生理现象。螃蟹和其他甲壳动物一样，生长过程总是伴随蜕壳(蜕皮)进行的，幼体每蜕一次皮就一次，从大眼幼体蜕皮成为第一期仔蟹开始，每蜕一次壳螃蟹的体长、体重都作一次飞跃式的增加，从仔蟹长到成蟹至少要蜕壳数十次，蜕壳的螃蟹最脆弱，每一次脱壳都堪比在“渡劫”。
三、生活习性
1、环境：螃蟹多数生活在海洋中，少数生活在淡水中，多数挖洞穴居或栖息于岩石缝中，少数附着在木材或其他漂浮物上，极少数与其他动物营共栖生活。
2、食性：螃蟹是杂食动物，主要以水生植物、腐殖质等为食，嗜食动物尸体，也喜食小鱼、虾类、螺类、蚌类、蠕虫、水生昆虫等，食物匮乏常同类相残。
3、繁殖：螃蟹是卵生动物，受精卵附着在母蟹腹部孵化，幼体脱离母体随水流到处浮游，经过几次蜕皮后长成大眼幼虫，大眼幼虫再经过几次蜕皮成幼蟹。
四、代表物种
1、河蟹：河蟹学名中华绒螯蟹，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，以鱼、虾、动物尸体等为食，每年秋季洄游到河口产卵，翌年3～5月发育成幼蟹后溯江。
2、青蟹：青蟹学名锯缘青蟹，栖息于河口、内湾、红树林等盐度稍低的泥沼中，除了越冬产卵在较深的海区外，其他时间都栖息于河口、内湾的潮间带。
3、梭子蟹：梭子蟹因头胸甲呈梭子形而得名，又因甲壳中央有三个突起也称“三疣梭子蟹”，善于游泳和掘泥沙，常潜伏海底或河口附近，性凶猛好斗。